福千歳 7件の商品

田嶋酒造は、福井市のシンボル足羽山と足羽川のほぼ中間に位置するところにあります。
福千歳は、昭和五十一年まで全量山廃仕込み(山卸廃止酛)を行ってきました。
あくまでも酒造りの基本は「山廃仕込み」と考え、昔から受け継がれてきた伝統の技術「自然の摂理を生かした山廃仕込み」で酒を醸しています。
じっくり手間暇かけ育成された山廃酒母は、へこたれない底力のあるお酒です。
決して派手ではありませんが、一度飲んだら忘れられない心のこもった酒造りを目指しています。

社名:田嶋酒造株式会社
住所:福井県福井市桃園1-3-10
公式HP:http://www.fukuchitose.com/