常山の定番中の定番「純米超辛」のフレッシュかつジューシーな生を直ぐ様ボトリング。
原料米に地元福井県産五百万石を使用し、酵母は福井県が開発したFK5で醸した、福井の気候風土が育んだ個性をお楽しみいただけます。
麹には50%まで磨いた大吟麹を使用し、よりクリアに研ぎ澄まされた味わいに仕上げ、五百万石の特徴でもあるシャープなキレを引き出しながらも、優しい米の味わいが際立つ新たな福井の辛口「淡麗旨口」=「越前辛口」を表現した超辛口の純米酒。
| 原料米 | 福井県産五百万石 |
|---|
| 精米歩合 | 麹 50% 掛 65% |
|---|
| 日本酒度 | +10 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
| アルコール度数 | 16～17度 |
|---|
- 販売価格(税込)：
-
1,760
円
